Programmato per una settimana: menù per tutti i giorni della dieta Tabella 5

La tabella Diet 5 è una tecnica dietetica terapeutica, che si basa sulla nutrizione più delicata, progettata per alleviare le condizioni dei pazienti affetti da malattie del fegato, della cistifellea e degli organi digestivi.

Con un regime come la tabella dietetica 5, il menu per tutti i giorni dovrebbe essere basato su prodotti che agiranno sul corpo in modo delicato. In considerazione di ciò, le condizioni del paziente sono normalizzate.

Caratteristiche della dieta a 5 tavoli

La dieta è inclusa in quindici programmi di trattamento per il miglioramento della salute sviluppati da M.I. Pevzner, un nutrizionista sovietico, specialista in diete terapeutiche e creatore di tabelle dietetiche. Ogni regime di dieta terapeutica ha le sue indicazioni. La tabella dietetica 5, il menu per la settimana che considereremo di seguito, è mostrata in questi casi:

  • Epatite e colecistite acute e croniche.
  • Malattia dei calcoli biliari.
  • Cirrosi epatica.
  • Pancreatite cronica.
  • Malattia da urolitiasi,
  • Gotta.

L'essenza della dieta è fornire una dieta nutriente, sana e meccanicamente benigna. Aiuterà a migliorare la secrezione biliare, ripristinare il funzionamento del fegato e delle vie biliari. La tabella numero 5 del menu dietetico si basa su proteine ​​e carboidrati sani, limitando i grassi. Sono esclusi gli alimenti che includono colesterolo, purine, azoto, oli essenziali, acido ossalico. Per quanto riguarda il contenuto calorico e la composizione chimica del menu della tabella 5 per una settimana con le ricette, è necessario considerare quanto segue:

  • Il grasso non dovrebbe superare i 90 grammi al giorno, di cui 30 grammi vegetali.
  • Carboidrati fino a 400 grammi, di cui 80 grammi di zucchero.
  • Le proteine ​​dovrebbero essere fino a 90 grammi, 60 dei quali di origine animale.
  • Devi bere fino a due litri di acqua pulita.
  • Il sale può essere consumato fino a 10 grammi.
  • Il contenuto calorico giornaliero della dieta non deve superare le 2800 kcal.

Quando si compila il menu per la tabella 5 secondo Pevzner, vengono prese in considerazione le seguenti regole, che devono essere osservate senza fallo:

  • Devi prendere cibo 5-6 volte al giorno. Le porzioni dovrebbero essere piccole, di dimensioni uguali.
  • Non mangiare cibi troppo freddi e caldi, che irritano il tratto digestivo. La temperatura ottimale per il cibo è di 20-60 gradi.
  • Devi cucinare il cibo facendo bollire, cuocere o cuocere a vapore. La frittura è esclusa.
  • I prodotti che sono muscolosi e contengono fibre grossolane devono essere puliti e tritati.

C'è un articolo separato con le tabelle corrispondenti su quali alimenti la dieta consente ed esclude. Notiamo solo che la tabella 5 dieta, il menu per la settimana di cui troverete di seguito, si basa sull'uso di piatti parsimoniosi, l'esclusione dalla dieta di grassi malsani e altri prodotti che agiscono negativamente in una serie di malattie. È molto importante seguire queste regole e costruire il menu solo sui prodotti consentiti. Va inoltre tenuto presente che la dieta può e deve essere regolata da uno specialista, poiché può variare a seconda del problema specifico e delle sue caratteristiche. Ad esempio, il menu del quinto tavolo dopo la rimozione della cistifellea potrebbe essere più rigoroso, poiché il corpo potrebbe non essere in grado di far fronte a una serie di alimenti..

Menu settimanale approssimativo per la tabella dietetica numero 5

La durata della dieta del quinto tavolo può essere di diverse settimane o di diversi anni, a seconda delle condizioni del paziente, della negligenza della malattia e delle caratteristiche individuali dell'organismo. Un menu approssimativo per la settimana della tabella 5 secondo Pevzner può essere il seguente.

Lunedi

  • Per colazione puoi preparare una zuppa di farina d'avena, mangiare una fetta di pane di segale e una fetta di formaggio feta.
  • Puoi mangiare una succosa pera verde a pranzo.
  • A pranzo cuocere polpette di pesce tritato, brodo di riso, composta di frutta grattugiata.
  • Per uno spuntino pomeridiano, puoi bere un bicchiere di latte naturale a basso contenuto di grassi insieme a un paio di cracker morbidi.
  • Per cena, prepara una vinaigrette con olio vegetale, puoi mangiare tuorlo d'uovo bollito e bere un bicchiere di kefir con albicocche secche ammorbidite.

martedì

  • Per la colazione, un menu approssimativo per una settimana di dieta, la tabella 5 può consigliare di mangiare semolino con l'aggiunta di marmellata di fragole, oltre a un bicchiere di un cocktail a base di latte, banane e muesli.
  • Per pranzo, puoi mangiare ricotta a basso contenuto di grassi con panna acida e frutti di bosco freschi.
  • Per pranzo, prepara un involtino di carne macinata, una zuppa con riso e panna acida, bevi un bicchiere di latte magro.
  • Come spuntino pomeridiano, puoi servire un'insalata di carote grattugiate.
  • Per cena, cucinare involtini di cavolo ripieni di filetto di pollo con riso, insalata di barbabietole bollite e prugne, bere un bicchiere di tè debole e non troppo caldo.

mercoledì

  • A colazione, mangia semolino con uvetta, budino di frutti di bosco e ricotta, tè con latte.
  • A pranzo, la tabella del menu dietetico 5 con le ricette per la quinta tabella consiglia di preparare il purè di patate con frutta fresca o bollita.
  • a pranzo puoi cucinare zuppa di grano saraceno, mangiare una fetta di manzo bollito, insalata di cetrioli grattugiata con cavolo rosso.
  • Per uno spuntino pomeridiano, inforna un paio di mele con il miele.
  • Per cena, mangia il luccioperca in panna acida, un po 'di purè di patate, brodo di riso.

giovedi

  • Per colazione, prepara cheesecake con albicocche secche, porridge liquido di grano saraceno, mangia un pezzo di formaggio e bevi una tazza di brodo di rosa canina.
  • Per pranzo, puoi mangiare un po 'di ricotta a basso contenuto di grassi, bere un bicchiere di succo di mela e carota.
  • Per pranzo, un menu con ricette dietetiche, il tavolo numero 5 consiglia di cuocere i filetti con panna acida, porridge di zucca, bere tè verde con miele.
  • Per uno spuntino pomeridiano, prepara una frittata con due albumi con il latte.
  • Per cena, prepara un'insalata di cavolo lesso con tuorlo d'uovo e calamari, mangia un po 'di riso, bevi succo di mela.

Venerdì

  • Per la colazione, menu per una settimana e 5 ricette da tavola consigliano di preparare una frittata con albume d'uovo e verdure, insalata con formaggio e carote, composta di mele.
  • Per pranzo, prepara un'insalata con banana, mela, uvetta al vapore e yogurt come condimento.
  • Per pranzo, prepara la zuppa di zucchine senza carne, il merluzzo al vapore per una coppia, bevi un bicchiere di latte magro.
  • Per uno spuntino pomeridiano avrete budino di riso.
  • Per cena, usa una casseruola di verdure con filetto di pollo, un bicchiere di tè debole, un pezzetto di marshmallow.

Sabato

  • Per colazione, cuocere la farina d'avena con il latte, mangiare della ricotta a basso contenuto di grassi con il melograno e preparare la gelatina ai frutti di bosco.
  • Per pranzo, prepara il cavolo bollito con il riso, bevi un bicchiere di kefir.
  • A pranzo, cuocere le cotolette con carne macinata e grano saraceno, barbabietola. Puoi bere un bicchiere di succo di pera.
  • Per uno spuntino pomeridiano, schiacciare mele e carote.
  • Per cena, cuocere la carne di manzo con mela e salsa di latte, stufare un po 'di cavolo con carote grattugiate, bere succo di bacche.

Domenica

  • Per colazione, prepara una frittata proteica con i pomodori, mangia della ricotta a basso contenuto di grassi con frutta cancellata, bevi un cocktail di latte e mele.
  • per pranzo - pesce bollito e vinaigrette.
  • A pranzo, il menu approssimativo della tabella 5 per una settimana consiglia di preparare cotolette con pesce tritato, purè di patate, insalata di verdure. Bevi un bicchiere di composta.
  • Per uno spuntino pomeridiano, prepara una casseruola di pasta bollita, formaggio e pomodori, bevi un decotto alle erbe con il miele.
  • Per cena, usa la zuppa di pesce, prepara un'insalata di mele e zucca bollita e bevi un bicchiere di latte magro.

Come possiamo vedere, la tabella del menu dietetico numero 5 per la settimana non è affatto noiosa. Può essere abbastanza gustoso e vario. La dieta suggerita può essere ripetuta ogni settimana fintanto che la dieta deve essere seguita. Ricorda anche di conservare piccole porzioni..

Diverse ricette per il menù dietetico a 5 tavoli

Ci sono molte ricette interessanti che ti aiuteranno a diversificare la tua dieta. Considera l'idea di crearne un paio. Le ricette per casseruole di cagliata dietetica possono essere trovate in un articolo separato..

Frittata ariosa proteina-verdura

Devi sbattere un paio di albumi, aggiungere un po 'di latte, aggiungere le zucchine grattugiate e una piccola quantità di sale. Quindi versare il composto in uno stampo speciale e infornare per mezz'ora.

Cotolette di mele e carote

Tagliare le carote a listarelle sottili, cuocerle a fuoco lento in acqua bollente, aggiungere lo zucchero, le mele tritate. Fai bollire per cinque minuti. Quindi aggiungere il semolino, mescolare, aggiungere l'albume montato, mettere in frigorifero. Aggiungere la semola, mescolare il tutto, ora aggiungere le proteine ​​montate, conservare in frigorifero. Formare dei tortini, cospargere di pangrattato e infornare. Puoi aggiungere panna acida o yogurt prima di servire.

Dieta "Quinto tavolo": risultati

Come risultato dell'utilizzo di una dieta, puoi ottenere i seguenti risultati:

  • I sintomi della malattia diminuiscono, il carico sul fegato diminuisce.
  • Il processo di guarigione è accelerato, il corpo può riprendersi più velocemente dalla malattia.
  • Riduce il rischio di esacerbazioni.

La razione alimentare della dieta viene trasferita abbastanza facilmente, poiché si basa su prodotti gustosi e sani che possono essere combinati in modi diversi a seconda delle preferenze personali. Pertanto, la dieta può essere seguita a lungo senza disagio..

Inoltre, la normalizzazione del peso, il miglioramento del benessere e un effetto benefico sull'aspetto possono diventare un ulteriore piacevole bonus. Le recensioni sulla dieta confermano la sua efficacia e il valore nell'alleviare la condizione dolorosa e nel recuperare in futuro..

Dieta per malattie della colecisti

Regole generali

La dieta per la malattia della colecisti è la componente più importante del trattamento, forme acute e croniche di colecistite, colangite (infiammazione dei dotti biliari), discinesia biliare. La dieta di base per queste malattie è la Tabella numero 5 e le sue varietà.

Nella colecistite acuta, per massimizzare il risparmio del tratto gastrointestinale, nei primi giorni è indicata la fame completa. Sono consentite solo bevande calde in piccole porzioni: tè dolce debole, bacche e succhi di frutta diluiti con acqua, decotti di rosa canina. Il 3-4 ° giorno viene prescritta un'opzione dietetica antinfiammatoria n. 5: dieta 5B.

Una quantità limitata di cibo leggero viene introdotta nella dieta in forma di purè senza brodo e burro: zuppe viscide (avena, riso, semolino), purea di avena liquida e porridge di riso con una leggera aggiunta di latte magro, purea di composte, gelatina, succhi di verdura. Quindi includere in piccole quantità carne al vapore ben grattugiata, ricotta a basso contenuto di grassi, pesce bollito, pane di grano o cracker.

Il cibo è frazionario, in piccole porzioni (almeno 5 volte), senza cloruro di sodio, con una quantità abbondante di liquido (fino a 2,5 l / giorno). Il contenuto calorico della dieta quotidiana è al livello di 1600 kcal (50-60 g di proteine, 40-45 g di grassi, 200-250 g di carboidrati). L'8-10 ° giorno il paziente viene trasferito alla Dieta 5A e quindi alla Dieta n. 5.

Nella colecistite cronica (senza esacerbazione), i principi fondamentali della nutrizione dietetica sono il massimo risparmio della cistifellea e del fegato con un'alimentazione fisiologicamente adeguata, la normalizzazione della secrezione biliare e dei livelli di colesterolo nel sangue, in assenza di diarrea - rafforzamento della funzione intestinale (Dieta n. 5).

Viene fornito un pasto frazionario e frequente, che favorisce il deflusso della bile. Per migliorare la secrezione biliare, nella dieta vengono introdotte insalate e vinaigrette riempite con oli vegetali non raffinati. La dieta comprende varie verdure, bacche e frutti che stimolano il processo di secrezione biliare e l'alto contenuto di fibre elimina la stitichezza.

Tutti i carboidrati facilmente digeribili (marmellata, zucchero, caramelle, miele) sono esclusi dalla dieta, poiché il loro utilizzo porta al ristagno della bile, così come le verdure contenenti acido ossalico (acetosa, spinaci) e oli essenziali in grandi quantità (agrumi). La dieta prevede uova di gallina (non più di una), mentre va ricordato che i tuorli potenziano la funzione motoria della cistifellea e hanno un effetto coleretico.

Per il dolore, la comparsa di amarezza in bocca causata dal consumo di uova, solo gli albumi sono inclusi nella dieta. Contenuto calorico della dieta quotidiana al livello di 2700-2900 kcal (proteine ​​- 100 g, inclusi animali - 60%, grassi - 90 g, di cui 30% vegetale, carboidrati - 450 g).

L'uso del sale (10 g) è limitato, il liquido è al livello di 1,5-2 litri. Con una forte esacerbazione della colecistite cronica, il cibo dietetico è simile alla dieta per la colecistite acuta.

In caso di una malattia combinata del pancreas e della cistifellea (pancreatite + colecistite), viene prescritta la tabella n. 5P. Questa tabella è caratterizzata da un aumento del contenuto di proteine ​​e vitamine fino a 120 grammi e una restrizione nella dieta di cibi grassi e carboidrati.

Sono esclusi dalla dieta gli alimenti contenenti molti estratti e basi puriniche (brodo di cavolo, brodi di carne e pesce), grassi refrattari di origine animale, zucchero. Sono esclusi cibi caldi, piccanti, acidi, dolci e grassi che stimolano la funzione del pancreas, nonché cibi ricchi di fibre. Il cibo è preparato principalmente per il vapore, il cibo è frazionario, in piccole porzioni. Il contenuto calorico totale della dieta è ridotto a 2500 Kcal.

Varietà

Le varietà della Dieta n. 5 includono, oltre a quelle sopra descritte, anche la dieta lipotropica-grassa - 5 l / f. È prescritto per i pazienti con colecistite per problemi causati dalla congestione biliare. Il suo scopo principale è quello di stimolare il processo di secrezione biliare, migliorare l'attività motoria dell'intestino e rimuovere il colesterolo da esso..

La dieta ha aumentato il contenuto di grassi (di cui il 50% sono oli vegetali), leggermente aumentato il contenuto di proteine ​​(fino a 100 g) e ridotto la quantità di carboidrati (300 g) a causa della limitazione dello zucchero. Calorie totali a 2600 kcal.

La dieta prevede una forte restrizione del consumo di estratti (brodi di carne e pesce), colesterolo e cibi contenenti una grande quantità di oli essenziali. La dieta è arricchita con prodotti proteici lipotropici (albume d'uovo, ricotta, carne magra, pesce), oli vegetali raffinati, crusca di frumento, verdura e frutta.

Tutti i tipi di oli (burro e verdura) vengono aggiunti solo a piatti pronti. Escludere grassi animali refrattari, pasta al burro, spezie, latte intero. Il cibo viene preparato cuocendo al forno o bollendo, il taglio è facoltativo.

Indicazioni

  • Dieta n. 5B - colecistite acuta, durante una forte esacerbazione della colecistite cronica.
  • Dieta n. 5A - per 8-10 giorni di trattamento.
  • Dieta # 5 - in recupero dopo la dieta 5A.
  • Dieta 5 l / f - colecistite, accompagnata da ristagno della bile.
  • Dieta n. 5P - con una combinazione di colecistite con pancreatite.

Prodotti consentiti

I prodotti e i piatti consentiti includono zuppe di verdure e cereali con brodo vegetale, zuppa di barbabietole, zuppa di cavolo vegetariano, zuppe di latte con pasta, zuppe di frutta, pane di grano essiccato, biscotti secchi, pasticcini scomodi con pesce, carne bollita o ricotta, mele. Carne: filetto di pollo, agnello magro, manzo, coniglio, salsicce da latte. Tipi magri di pesce bianco, frutti di mare.

La dieta dovrebbe contenere latticini: kefir, latte cotto fermentato, yogurt, latte intero a basso contenuto di grassi, ricotta a basso contenuto di grassi e piatti a base di esso (casseruole, budini, gnocchi pigri), formaggio dolce e magro. Sono ammesse uova di gallina sotto forma di frittata e uovo alla coque. Semole (soprattutto avena e grano saraceno), pasta bollita.

La dieta dovrebbe contenere verdure sia crude che in varie forme di lavorazione culinaria (stufate e bollite), crauti non acidi, purea di piselli, insalate di verdure con olio vegetale, vinaigrette, caviale di zucca e verdure. Come snack, la dieta comprende aringhe magre, salsicce dietetiche, salsicce del dottore, pesce ripieno, prosciutto magro, pesce bollito e carne.

Da prodotti dolci: vari frutti e bacche non acidi, frutta secca, marmellata, marmellata, miele, caramelle. Si consiglia di combinare lo zucchero con lo xilitolo (sorbitolo). Tutti i grassi (burro e olio vegetale) vengono introdotti nel piatto nella loro forma naturale. Bevande consigliate: tè nero / verde, verdura, frutta e bacche e succhi, un decotto di crusca di frumento e rosa canina, acqua minerale naturale.

Dieta per una settimana con malattie della colecisti

La malnutrizione e la mancanza di attività fisica spesso provocano malattie della colecisti. Per riportare la salute alla normalità, è necessario seguire una dieta in combinazione con l'assunzione di farmaci. Il menu dipenderà dalla natura del corso della colecistite. Il processo metabolico è strettamente correlato al lavoro del fegato, quindi l'alimentazione dietetica mira anche a ridurre il carico su di esso..

Principi generali

Per le malattie del tratto gastrointestinale, si consiglia di aderire alla dieta n. 5. È stato sviluppato nell'ambito di un approccio sistemico alla malattia e ha le sue caratteristiche:

  1. Non mangiare troppo, fumare e bere bevande alcoliche.
  2. È preferibile cucinare piatti con ingredienti frullati. Questo riduce il grado di irritazione degli organi interni..
  3. Limitare l'assunzione di sale.
  4. Per migliorare l'effetto coleretico e il rapido assorbimento delle vitamine, le verdure sono meglio consumate con olio di girasole..
  5. Grassi in dosi minime - 50 g al giorno devono essere presenti nella dieta per stimolare la produzione di bile, prevenire processi stagnanti.
  6. Le proteine ​​animali non dovrebbero dominare la dieta.
  7. La temperatura ottimale per il cibo va da +20 a +59 gradi.
  8. La frequenza raccomandata di mangiare è 6 volte al giorno con gli stessi intervalli e porzioni, in modo da non sovraccaricare gli organi indeboliti.
  9. È necessario aderire al regime di bere: bere almeno 3 litri di acqua pulita al giorno.

Il menu viene selezionato tenendo conto della gravità del decorso della malattia. Durante un'esacerbazione, l'enfasi è sul liquido: brodi vegetali senza frittura, tè senza zucchero, succhi.

Non appena l'attacco passa, puoi diversificare la dieta con cereali viscosi o friabili. Se la malattia è cronica, la dieta sarà delicata, con un'ampia varietà di cibi consentiti.

Quali prodotti puoi

Non tutte le verdure e la frutta sono consentite durante il periodo della dieta. Il metodo di preparazione influisce anche sul grado di utilità..

Categoria di prodottoIn quale forma usare
Zucchine, barbabietole, patate, zucca, cetrioli, caroteZuppa di verdure, insalata. È meglio sbucciare cetrioli e carote..
Varietà dolci di mele, pesche, banane. Bacche non acideCuocere, preparare un purè di patate, succhi debolmente concentrati, composta, gelatina, gelatina.
Ercole, grano saraceno, riso, orzo perlato, semole di grano.A base di acqua o latte. Aggiungi olio vegetale o burro chiarificato. Il porridge dovrebbe essere ben bollito
PastaSolo bollito bene
Manzo, tacchino, coniglio, polloCuocere senza olio o fare cotolette al vapore, polpette
Pesce marino magroLessate o preparate un soufflé di pesce
Ricotta, formaggio non salatoSotto forma di una casseruola. Puoi fare panini con il formaggio.
Prodotti lattiero-caseari fermentati1 cucchiaio. al giorno
Latte magro1 cucchiaio. un giorno, aggiungere al tè, cuocere il porridge.
Crostini, essiccatori, fette biscottate, pane secco.Al posto dei muffin freschi, si consigliano toast, crostini di pane.
Dolciumi, marmellate, mieleConsumare al mattino, non più di 100 g

Quali prodotti sono vietati

Se il paziente è in remissione, ciò non significa che la malattia sia scomparsa senza lasciare traccia. La dieta dovrebbe essere fatta tenendo conto del fatto che alcuni alimenti possono provocare un'esacerbazione. La dieta invece si arricchisce di quelli che hanno un effetto antinfiammatorio e hanno un maggior valore nutritivo..

NomeCosa non dovrebbe essere consumato
Le bevandeCaffè, acqua frizzante, alcool, stevia ed estratto da essa, siero di latte, ibisco, succo concentrato
Pasti liquidiCucinato con carne grassa, brodo di funghi, zuppa di pesce, borsch verde, okroshka
PorridgePiselli, lenticchie.
CarneSottoprodotti, insaccati, carni affumicate, spezzatino, maiale, grasso di agnello.
Pesce e frutti di mareConserve di pesce sott'olio e pomodoro, salmone, trota, aringa affumicata, caviale di ogni tipo, sushi, polpa di granchio
PaneTorte e biscotti, muffin, frittelle
Prodotti lattiero-caseari fermentatiFormaggio salato, latte intero, panna
Colture orticolecavolo crudo, erbe aromatiche, verdure con oli essenziali che irritano gli organi interni - ravanelli, aglio, cipolle
FruttaFichi, agrumi, cachi, noci
UovaFritto
GrassiOlio di girasole non raffinato, strutto, margarina
SpuntiniZenzero sottaceto, olive
Stazioni di servizioMaionese, salse, condimenti
DolciCioccolato, pasticceria con crema, dolci al sesamo, kozinaki, biscotti freschi

Se ignori le raccomandazioni dei medici e continui a utilizzare cibi proibiti, questo è irto di complicazioni, fino alla necessità di un intervento chirurgico..

Menu di esempio per malattie della colecisti

Nel processo di elaborazione di una dieta quotidiana per la malattia della cistifellea, è necessario prestare attenzione alle seguenti caratteristiche:

  1. Il volume giornaliero di cibo e liquidi consumati deve essere compreso tra 3,5 kg.
  2. Tra i tre pasti principali ci sono due snack: frutta, panini.
  3. I modi migliori per preparare il cibo: cuocere a vapore, cuocere senza olio nel forno o far bollire.
  4. Prima della cottura, la carne viene rimossa dalla pelle e dai tendini. È vietato mangiare il brodo risultante durante un'esacerbazione. A volte è possibile, ma solo durante la remissione.
  5. L'olio viene aggiunto al cibo già cotto. È impossibile riscaldarlo in modo che non perda le sue proprietà coleretiche.

Nella fase di remissione sono preferibili cinque pasti al giorno. Il menù indicativo è pensato per una settimana. Il giorno 8, puoi ricominciare tutto da capo.

Giorno 1

  • 1 pasto - porridge di farina d'avena in acqua, 1 salsiccia, infuso di rosa canina - 1 cucchiaio.
  • Pasto 2 - ricotta a basso contenuto di grassi - 100 g, banana - 1 pz.
  • Pranzo: zuppa vegetariana, pomodori ripieni con riso e pollo tritato, composta - 1 cucchiaio.
  • Spuntino pomeridiano - insalata di cetrioli e pomodori con olio di semi di girasole, una fetta di pane di segale.
  • Cena - zuppa di riso con latte, biscotti biscotto - 3 pezzi, Tisana - 1 cucchiaio.

Giorno 2

  • 1 colazione = casseruola di ricotta con uvetta, succo leggermente concentrato di mele dolci.
  • 2 colazioni - pesche, banane con miele.
  • Pranzo: polpette di carne al vapore, porridge di grano saraceno, insalata di mare, gelatina di frutti di bosco - 1 cucchiaio.
  • Spuntino pomeridiano - gelatina di bacche, zucca cotta al forno.
  • Cena - 1 frittata di uova con latte, vinaigrette.

3 ° giorno

  • 1 pasto - gnocchi pigri - 150 g, infuso di rosa canina - 1 cucchiaio.
  • Pasto 2 - pane tostato con caviale di zucchine - 2 pezzi, succo di carota diluito - 1 cucchiaio.
  • Pranzo: zuppa cremosa vegetariana con burro, filetto di pollo senza pelle, succo di frutti di bosco.
  • Cena - insalata di carote e mele.
  • Seconda cena - pasta con formaggio non salato, composta.

4 ° giorno

  • Al mattino - porridge di semolino in acqua con marmellata di fragole, infuso di rosa canina - 1 cucchiaio.
  • 2 pasti - 2 frittate proteiche, una fetta di pane di segale.
  • Pranzo - purè di patate e zucca, un pezzo di pesce bollito, pomodoro - 1 pz.
  • Spuntino pomeridiano: marshmallow, tè non zuccherato.
  • Cena - riso con frutta secca, kefir 2% - 1 cucchiaio.

5 ° giorno

  • 1 pasto - porridge di miglio, polpette di carne, latte magro.
  • 2 pasti - zucca al forno, infuso di rosa canina.
  • Pranzo - spezzatino di verdure, carne di coniglio bollita, pane integrale - 2 pezzi.
  • 3 pasti - tè, formaggio non salato - 2 fette.
  • Cena: casseruola di patate, pane di segale.

6 ° giorno

  • Colazione - farina d'avena con frutta, kefir - 1 cucchiaio.
  • 2 colazioni - frittelle di zucchine al forno, infuso di rosa canina - 1 cucchiaio.
  • Pranzo - zuppa di latte con tagliatelle, vitello bollito - 100 g, tè.
  • Spuntino pomeridiano - formaggio feta non salato - 50 g, 2 pomodori.
  • Cena: pesce magro al vapore, patate bollite, succo di mela.

7 ° giorno

  • Al mattino - casseruola di cavolo con carne, gelatina di farina d'avena.
  • Seconda colazione: tè, biscotti.
  • Pranzo: pilaf al vapore senza frittura, insalata di cetrioli con peperone.
  • Spuntino pomeridiano - stufato di verdure.
  • Cena: porridge di zucca e miglio, latte magro.

La dieta può essere modificata in base all'elenco degli alimenti accettabili. Se compaiono i sintomi di un'esacerbazione, è necessario smettere di mangiare cibi solidi. Ciò ridurrà il carico sull'organo infiammato e sull'intero tratto gastrointestinale..

Durante la fase acuta della colecistite, puoi:

  • Acqua naturale;
  • tè debole senza zucchero;
  • succo di mela o bacche;
  • infuso di rosa canina.

Dopo aver superato l'attacco, viene eseguita una transizione graduale al cibo solido. Puoi cucinare zuppa di crema di patate, riso o fiocchi d'avena in acqua, gelatina. Consentito di mangiare 1-2 crostini.

È prescritto solo se non ci sono sintomi di esacerbazione di malattie dell'apparato digerente. Obiettivi dietetici nutrizionali:

  • ridurre il carico sul corpo;
  • garantire il corretto funzionamento delle vie biliari;
  • normalizzare la salute.

La dieta è caratterizzata da una combinazione ottimale di tutti i componenti necessari: carboidrati, grassi, proteine. L'elenco dei prodotti consentiti include quelli saturi di pectine, fibre e si distinguono per una bassa concentrazione di colesterolo e acido ossalico. A causa di ciò, il corpo viene ripristinato, i sintomi pronunciati della malattia scompaiono.

Mi chiedo come le persone vivano tutta la loro vita.. su questo? Affinché la bile esca completamente, hai bisogno di un po 'di grasso, perché funziona così.
E questa dieta è per la vita. ohrenet, ma è più facile morire subito, non c'è nicromo.. Non si vedono noci, anche fagioli. E dove dovrebbe assumere una persona le proteine, da cosa? Pollo? Hmm. E nessuna alternativa. Sai almeno che ci sono persone che non mangiano carne e cosa consiglieresti loro: "Mangia femmine, carne dietetica!
Se stessi almeno una volta nella mia fottuta dieta, almeno un mese hanno guardato i ragazzi intelligenti. Mi sono seduto su questa dieta, quindi è impossibile... non ha senso da parte sua.. Sono solo peggiorata. Nei policlinici, non possono prescrivere cure normali, pillole.. E le diete dall'URSS vengono copiate, quindi tutto è fantastico. Molto bene..

Dieta tabella 5: menù della settimana, tutti i giorni con ricette. Tabella delle cose da fare e da non fare, cibi consentiti e proibiti

Descrizione della dieta, a chi viene mostrata

Esistono fino a 15 varietà della quinta dieta, prescritte per varie malattie. Tutti sono stati compilati dal nutrizionista Mikhail Pevzner. Di seguito è riportato un menu per una settimana con le ricette per la dieta numero 5, che dovrebbe essere utilizzata con il fegato e la cistifellea colpiti. Puoi aderire alle raccomandazioni dietetiche fino a 2 anni senza compromettere la salute.

Regole generali:

  • La dieta 5 differisce in quanto mangiano più proteine ​​e carboidrati rispetto ai grassi.
  • Dal menu per una settimana vanno completamente escluse le ricette che contengono ingredienti che si ossidano durante la frittura, alimenti che aumentano la secrezione gastrica.
  • Limita l'assunzione di sale al minimo.
  • Non mangiare cibi ricchi di acidi, purine e colesterolo.

Tasso giornaliero di BZHU in cifre

Norma:

  • 400 g di carboidrati al giorno.
  • Norma di apporto calorico - 2400-2800 kcal.
  • 90 g di grassi al giorno. La terza parte è vegetale.
  • Tasso giornaliero di assunzione di grassi - 80 g.

La dieta 5 (di seguito viene presentato un menu per una settimana con ricette) non garantisce la cura al 100% degli organi dell'apparato digerente interessati. Questo corso di nutrizione allevierà solo lo stato di salute e contribuirà al processo di recupero. La dieta 5 è sempre prescritta con farmaci e terapia fisica.

Varietà

Tipo di dieta (tabella)IndicazioniCaratteristiche di potenza
5PÈ prescritto per le ulcere gastricheLa quantità massima di kcal - 2900
5L / FÈ usato per le malattie del fegatoIndennità giornaliera - fino a 2600 kcal
5SCÈ prescritto per l'esacerbazione della sindrome postcolecistectomiaConsentito non più di 2100 kcal al giorno
5PPancreatite cronicaContenuto calorico giornaliero del cibo - 1800 kcal
5aMalattia dei calcoli biliari e colecistite. Epatite tutte le formeTutto il cibo non dovrebbe essere né freddo né caldo. Fai piccoli pasti almeno 5 volte al giorno
cinqueEpatite cronica e acuta. La presenza di pietre nella cistifellea. ColecistiteCibo bollito, pasti in piccole porzioni più volte al giorno

Pro e contro

Come ogni dieta, la tabella numero 5 ha i suoi lati positivi e negativi..

Professionisti:

  • Ha un effetto benefico sulle condizioni del fegato e della cistifellea.
  • Con la giusta dieta, non ti senti affamato.
  • Previene la recidiva della malattia.

Svantaggi:

  • Alcuni piatti sono complicati e richiedono tempo;
  • La durata della dieta è fino a 2 anni.

Cibi e piatti ammessi

Le bevande

Elenco delle bevande:

  • Kissel.
  • Morse.
  • Succo fatto in casa con acqua.
  • Composta di rosa canina.
  • Composta di purea di frutta.
  • Tè nero.
  • Gelatina.

Elenco delle zuppe:

  • Zuppa di zucca.
  • Zuppa di zucca.
  • Zuppa di carote.
  • Zuppa di patate.
  • Zuppa di cereali.
  • Zuppe di frutta.
  • Zuppa di noodle al latte.
  • Barbabietola.
  • Borsch ucraino su brodo dietetico.
  • Zuppa con una piccola quantità di piselli.
  • Zuppa di orzo perlato.

Porridge e cereali

Elenco di cereali e cereali:

  • Grano saraceno.
  • Semole di riso.
  • Semola.
  • Muesli senza ingredienti proibiti.
  • Riso dolce con frutta secca.
  • Porridge erculeo.
  • Cuscus, bulgur.
  • Porridge di grano.
  • Semi di lino.

Prodotti di carne e pesce

Elenco dei prodotti a base di carne e pesce:

  • Carne di coniglio.
  • Vitello.
  • Manzo.
  • Zander.
  • Merluzzo.
  • Nasello.
  • tonno.
  • Pollock.
  • Ostriche fresche.
  • salmone.
  • Gnocchi con vitello e pollo.
  • carne di cavallo.
  • Filetto di pollo al vapore o bollito.

Prodotti da forno e pasta

Scorrere:

  • Prodotti a base di farina di segale.
  • Pane di crusca.
  • Briciole di pane raffermo del grano intero.
  • Biscotti dietetici non zuccherati.
  • Biscotto raffermo.
  • Pane.
  • Pasta

Latticini

Scorrere:

  • Panna acida
  • Yogurt naturale.
  • Latte cagliato.

È consentito utilizzare qualsiasi prodotto a base di latte fermentato non più di 200 g al giorno.

Verdure

Scorrere:

  • broccoli.
  • Sedano.
  • Avocado.
  • Alga marina.
  • Pomodori.
  • Black Eyed Peas.
  • Patate.
  • Carota.
  • Zucca.
  • Barbabietola.
  • Zucchine.

Frutta e bacche

Scorrere:

  • Purea di frutti di bosco.
  • Le prugne.
  • Anguria.
  • Mousse ai frutti di bosco.
  • Gelatina di frutta.
  • Un decotto di bacche grattugiate.
  • Mele cotte.

Oli

Scorrere:

  • Olio vegetale - fino a 15 g al giorno.
  • Burro - fino a 15 g al giorno.

Scorrere:

  • Mezzo tuorlo di pollo al giorno.
  • 2 uova di quaglia al giorno.
  • Frittata di uova.

Spuntini

Scorrere:

  • Gelatina di pesce.
  • Insalata di mare.
  • Caviale di zucca.
  • Aringhe imbevute di sale.
  • Insalata di verdure.
  • Pesce ripieno.
  • Macedonia.
  • crauti.
  • La vinaigrette.

Condimenti e salse

Scorrere:

  • Vaniglia e cannella.
  • sale.
  • Salsa di verdure con panna acida.
  • aneto.
  • Prezzemolo.
  • Salsa di frutta.

Dolce

Scorrere:

  • Pan di Spagna (non più di 100 g).
  • Frutta cotta al forno.
  • Frutta secca.
  • Pan di zenzero.
  • Lecca-lecca.
  • zucchero.
  • Marmellata di dolcificante (è meglio diluirla con acqua).
  • Vareniki con ripieno di verdure o frutti di bosco (l'impasto deve essere cotto in acqua).
  • Dolci senza caffè, cioccolato.
  • Marmellata fatta in casa.
  • Mousse di frutta.
  • Gelatina di frutti di bosco.
  • Kissel alla frutta.
  • Delizia turca senza noci.
  • Torrone.
  • Caramello morbido senza additivi.

Cibi e piatti vietati

Le bevande

Scorrere:

  • Cicoria.
  • Cioccolato.
  • Tè verde.
  • Stevia.
  • Fresco.
  • Succhi di frutta dalla confezione.
  • Carruba.
  • Karkade.
  • Caffè e cacao.
  • Siero di latte.
  • Bevande gassate.
  • Qualsiasi bevanda alcolica (anche a bassa gradazione alcolica).

Scorrere:

  • Zuppa di pesce.
  • Zuppa di carne.
  • Zuppa di funghi.
  • Zuppa di spinaci.
  • Zuppa di fagioli.
  • Okroshka.
  • Zuppa di acetosa.

Cereali

Scorrere:

  • Lenticchie.
  • Legumi.

Pesce e carne

Scorrere:

  • Sottoprodotti della carne (reni, fegato, lingua).
  • Carne affumicata.
  • Salsicce.
  • Carne in scatola.
  • Pesce in scatola.
  • Grassi di qualsiasi origine.
  • Pesce affumicato.
  • Pesce salato.
  • Pesce grasso.
  • Caviale di pesce grasso.
  • Sushi e panini.
  • Bastoncini di granchio.

Scorrere:

  • Eventuali muffin e pasticcini dolci.
  • Cracker al burro
  • Pancakes.
  • Ciambelle.
  • Pane appena sfornato
  • Torte fritte.

Latticini

Scorrere:

  • Latte grasso.
  • Feta di formaggio.
  • Siero.
  • Ricotta con un contenuto di grassi superiore al 6%.
  • Crema con un contenuto di grassi superiore al 6%.
  • Latte cotto a fermentazione grassa.

Verdure e funghi

Scorrere:

  • Cavolo cappuccio crudo.
  • Aglio e cipolle verdi.
  • Peperone.
  • Verdure sott'aceto.
  • Tutte le verdure in scatola.
  • Tutti i verdi tranne l'aneto.
  • Concentrato di pomodoro in scatola.
  • Funghi.
  • Spinaci.
  • Fagioli Asparagi.
  • Ravanello.
  • Ravanello
  • rabarbaro.
  • Melanzana.
  • Mais.

Frutta e bacche

Scorrere:

  • Zenzero.
  • Noccioline.
  • Semi di girasole.
  • Limone.
  • Frutta e bacche crude.

Non puoi:

Oli e grassi

Scorrere:

  • Poco raffinato
  • Strutto di tutti i tipi.
  • Tutti i tipi di grassi.

Spuntini

Scorrere:

  • Salsicce.
  • Spuntini piccanti e grassi.
  • Zenzero sottaceto.
  • Olive.
  • Qualsiasi conservazione.
  • Pomodori essiccati al sole.
  • Carciofi.

Salse e condimenti

Scorrere:

  • Ketchup.
  • Maionese.
  • Rafano.
  • Mostarda.
  • Adjika.
  • Aceto.
  • Spezie.

Dessert e dolci

Scorrere:

  • Kozinaki.
  • Latte condensato.
  • cialde.
  • Cacao.
  • Dolci con crema grassa.
  • Tutti i tipi di gelato.
  • Halva.
  • Gomma da masticare.
  • Cioccolato.
  • Dessert con semi di sesamo.
  • Chak-chak.
  • Ematogeno.
  • Popcorn.

Prodotti parzialmente autorizzati

I seguenti alimenti sono ammessi in piccole quantità:

  • Salsicce da latte.
  • Calamaro.
  • Gamberetto.
  • Formaggio magro.
  • Peperone.
  • Banana.
  • Granato.
  • Frutta candita.
  • Olio d'oliva.
  • Salsa di soia.
  • Porridge di orzo perlato.
  • Porridge d'orzo.
  • Granella di mais.

Caratteristiche della dieta per la gastrite

Con la gastrite, devi ricordare:

  • La dieta 5 per la gastrite implica l'esclusione dal menu per una settimana di ricette per qualsiasi borscht e zuppa di pesce.
  • Inoltre non puoi usare il brodo di funghi, carne e okroshka..
  • I grassi possono essere consumati fino a 75 g al giorno, un terzo dei quali deve essere vegetale.
  • Non mangiare pane fresco e pasticcini con questa malattia.
  • Tutte le ricette di frittura in padella devono essere escluse.
  • Norma di carboidrati - 350 g al giorno, di cui solo fino a 40 g di semplice.
  • Sono esclusi i prodotti lattiero-caseari fermentati con una percentuale di grasso superiore al 6%.
  • L'apporto proteico giornaliero è fino a 90 g, metà dei quali sono proteine ​​animali.
  • Non puoi mangiare troppo, mangiare velocemente, mangiare fuori dal regime.
  • Devi seguire una dieta rigorosa.
  • Bere molta acqua almeno 2 litri al giorno.
  • Mangiano cibo che non è né caldo né freddo.
  • Valore nutritivo quotidiano dei piatti - da 2100 a 2500 kcal.

Caratteristiche della dieta per la colecistite

Dieta 5 (di seguito viene presentato un menu per una settimana con ricette) con colecistite significa mangiare in piccole porzioni più volte al giorno.

Caratteristiche:

  • È necessario assumere il cibo secondo il regime rigoroso della giornata, per stimolare il rilascio della bile, alla volta non più di 700 g di cibo preparato.
  • Peso di tutto il cibo consumato al giorno - non più di 3500 g.
  • Bere molta acqua (2 l) è acqua naturale, composta, tè debole.
  • Non puoi mangiare semplici grassi sintetici e carboidrati.
  • Tutti i prodotti devono essere a basso contenuto di grassi.
  • Il corpo non dovrebbe essere carente di oligoelementi benefici. Il cibo dovrebbe contenere il 95% di proteine. Il tasso giornaliero di grassi arriva fino all'80%, di cui solo un terzo è costituito da grassi vegetali. La norma giornaliera dei carboidrati - fino a 350 g, di cui carboidrati raffinati - non più di 100 g.
  • Tutti i pasti devono essere bolliti o al vapore.
  • È necessario mangiare cibo che non sia né freddo né caldo.

Caratteristiche della dieta per i calcoli biliari

Caratteristiche:

  • Contenuto calorico giornaliero del cibo consumato: da 2000 a 2500.
  • Assunzione giornaliera di carboidrati - fino a 350 g, grassi - fino a 90 ge proteine ​​- 80-90 g.
  • Elimina i cibi fritti dalla tua dieta.
  • Non puoi mangiare troppo. È meglio mangiare spesso, ma in piccole porzioni (fino a 6 volte al giorno).
  • Mangia sempre cibi caldi.
  • Non puoi mangiare semplici grassi sintetici.
  • I pasti pronti non devono contenere spezie, spezie.
  • La dieta principale dovrebbe consistere in frutta e verdura consentite..
  • I prodotti non devono essere fritti prima dell'uso. È consentito cuocerli a vapore, a volte puoi cuocere o cucinare.

Caratteristiche della dieta dopo la rimozione della cistifellea

La dieta 5 (di seguito viene fornito un menu per una settimana con ricette) deve essere seguita rigorosamente dopo l'intervento chirurgico per rimuovere la cistifellea:

  • Limita l'assunzione di grassi.
  • Macina o frusta con un frullatore prima di servire..
  • Dopo l'operazione non puoi mangiare funghi e legumi, carne grassa e pesce..
  • Le zuppe possono essere consumate solo a basso contenuto di grassi.
  • Non sono ammessi grassi refrattari come strutto e margarina.
  • Le carni affumicate e qualsiasi cibo in scatola possono causare gravi danni alla salute.
  • Anche le salse industriali - ketchup, maionese, rafano, senape devono essere escluse dalla dieta a causa dell'alto contenuto di sale, spezie e grassi.
  • Consumo di frutta e verdura crude da ridurre al minimo.

Caratteristiche della dieta per la pancreatite

Con pancreatite:

  • Dieta 5: un menu per una settimana con ricette per la pancreatite esclude cibi che aumentano la formazione di acido nello stomaco (zuppa grassa, farina di segale, cibo piccante, cibi in salamoia, cibo in scatola).
  • La dieta dovrebbe essere ricca di proteine ​​e la quantità di carboidrati e grassi, al contrario, dovrebbe essere ridotta al minimo.
  • Tutto il cibo deve essere cotto a vapore e consumato grattugiato.
  • Il fritto dovrebbe essere escluso.
  • Non puoi morire di fame, devi mangiare porzioni piccolissime.

Caratteristiche della dieta per l'epatite C.

Ricorda:

  • Maggiore apporto di proteine ​​e carboidrati.
  • Alimenti grassi minimi.
  • Dovresti abbandonare completamente affumicato e fritto.
  • Limitare l'assunzione di sale.
  • Devi mangiare in piccole porzioni.

Caratteristiche della dieta per le donne incinte

  • Limita l'assunzione di sale.
  • Ci sono più prodotti a base di latte fermentato.
  • Carne e prodotti ittici dovrebbero essere consumati bolliti.
  • Il menù del giorno dovrebbe essere ricco di frutta e verdura..
  • Tutto il cibo deve essere preparato sotto forma di budini, casseruole, cereali viscosi.
  • Non puoi mangiare cibo spazzatura: fast food, pasticcini, dolci, prodotti a base di cioccolato.
  • Inoltre è necessario assumere vitamine.

Menu di esempio per tutti i giorni

Menù settimanale:

  • Colazione - porridge con latte con cereali, frittata a base di sole proteine, il tè non è forte.
  • Spuntino pomeridiano - cheesecake o mela al forno.
  • Pranzo: zuppa magro, farina d'avena, prodotti a base di carne cotti a bagnomaria.
  • Spuntino pomeridiano - ricotta al forno.
  • Cena: composta, purè di patate, involtini di cavolo.

Menu per la settimana

Prima colazionePranzoCenaSpuntino pomeridianoCenaSeconda cenaLunediTè al latte, pasta, patè di manzoMela cottaZuppa di verdure, gelatina di frutta, pesce bollito e barbabietole in umidoComposta di rosa canina con biscotti biscottatiFarinata di grano saraceno, acqua minerale naturale.Latte acido 200 gmartedìIl tè è debole, ricotta a basso contenuto di grassi, grano saraceno in acquaPurea di carote con marmellata di meleKissel alla frutta, involtini di verza con riso, zuppa di verdure grattugiatail succoTè dolce, formaggio 40 g, porridge di riso con latte e burroLatte acido 200 gmercoledìCotolette di carne con sugo di latte, macedonia di frutta grattugiata, caffè chiaro con latteGnocchi di ricotta pigriComposta di frutta secca, budino di ricotta, zuppa di latte con pastaIl tè è debole, biscottiMaccheroni e formaggio, acquaLatte acido 200 ggiovediCotolette di carne al tè, porridge di grano saraceno in acquaMela 100 gVermicelli, brodo vegetale ai cereali, cotolette di carne al vapore con salsa cremosa, composta di frutti di boscoGelatina di frutti di boscoSemolino con latte e burro, acqua naturaleLatte acido 200 gVenerdìTè, porridge di riso con aringhe ammollateCasseruola di formaggioZuppa di verdure a base di verdure grattugiate, soufflé di carne bollita, carote stufate, composta e frutta seccaComposta di rosa canina, biscotti biscottoFrittata di proteine ​​al vapore, ricotta, acqua naturaleLatte acido 200 gSabatoRicotta a basso contenuto di grassi con panna acida, tè al limone, porridge di farina d'avena con latteMela cottaFiletto di pollo bollito con riso bollito, zuppa di verdure, composta di frutta grattugiata frescaFrutti di bosco 100 gPesce bollito con purè di patate, insalata di verdure, acqua naturaleLatte acido 200 gDomenicaFrittata di proteine, porridge di riso cotto nel latte o acqua, con l'aggiunta di burro, tè debole al limoneMela cottaVermicelli, borscht senza carne, gelatina di frutta, soufflé di bollitoIl tè è debole, biscottiCotoletta di pesce al vapore, purè di patate, composta di rosa canina, salsa al latteLatte acido 200 g

Ricette di primi piatti

Zuppa di riso viscosa

Ingredienti:

  • Brodo di riso - 700 g.
  • 4 cucchiai. Ho già cotto il riso.
  • 3 cucchiai. farina d'avena.
  • 100 g di patate.
  • 50 g di carote.
  • Fagioli Asparagi - 100 g.
  • Verdi.
  • Spezie consentite.
  • prosciutto.
  • Formaggio.
  • Uovo.

Preparazione:

  1. Lessare il riso, versare il brodo di riso in una ciotola separata.
  2. Tritate finemente le patate.
  3. Tritate i fagioli, grattugiate finemente le carote.
  4. Aggiungere tutto questo al brodo di riso e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
  5. Aggiungere il prosciutto tritato, l'uovo e un po 'di formaggio.

Zuppa di grano saraceno (per 2 litri)

Ingredienti:

  • Carota.
  • Patate.
  • 100 g di grano saraceno.
  • 50 g di cipolle, sale.

Preparazione:

  1. Risciacquare il grano saraceno.
  2. Aggiungi acqua e cipolla, aggiungi le verdure tritate lì.
  3. Non appena il liquido arriva a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere la zuppa finché è tenera..
  4. Aggiungere l'olio per aromatizzare.

Secondi piatti

Cotolette di manzo al vapore

Ingredienti:

  • Manzo 120 g.
  • 25 g di pane raffermo.
  • Un po 'd'acqua.
  • sale.

Preparazione:

  1. Macinare più volte la carne insieme al pane ammollato nel latte o nell'acqua.
  2. Formare delle cotolette, cuocere a bagnomaria per 20-30 minuti.
  3. Il prodotto preparato può essere versato con olio.

Casseruola di pollo con zucchine

Ingredienti:

  • 350 g di filetto di pollo.
  • 300 g di zucchine.
  • 2 cucchiai. vermicelli.
  • sale.

Preparazione:

  1. Aggiungere le zucchine grattugiate al pollame tritato finemente.
  2. Cospargere il fondo del piatto con i vermicelli, mettere sopra le zucchine con il pollo.
  3. Forno a 160 gradi 60 min.
  4. Può essere cosparso di olio durante il servizio.

Insalate

Insalata di zucca con barbabietole

Ingredienti:

  • 300 g di barbabietole.
  • 200 g di zucca.
  • Petrolio raffinato.
  • sale.

Preparazione:

  1. Lessare le barbabietole, cuocere la zucca.
  2. Grattugiare le barbabietole bollite, tritare la zucca, aggiungere olio e sale.
  3. Quando servi, puoi aggiungere un po 'di miele.

Insalata di carote e barbabietole

Preparazione:

  1. Lessare le verdure in acqua, sciacquare, sbucciare.
  2. Grattugiare.
  3. Aggiungere l'olio a piacere.

Ricette per bambini

Zuppa di verdure

Preparazione:

  1. Pelare le patate, tagliarle a cubetti, aggiungere l'acqua e far cuocere.
  2. Aggiungere le carote tritate finemente alle patate.
  3. Lessare un po ', quindi aggiungere i broccoli.
  4. Cuocere finché sono teneri, condire con sale.

Cotolette di manzo

Preparazione:

  1. Passare la carne di vitello al tritacarne.
  2. Aggiungi il pane.
  3. Condire con sale e cotolette.
  4. Disporre su una teglia e coprire a metà con acqua.
  5. Infornate per 40 minuti a 180 gradi.

Precauzioni dietetiche

  1. Limitare l'assunzione di sale.
  2. L'eccesso di cibo e la fame dovrebbero essere evitati.
  3. Non mangiare cibi troppo freddi o caldi.
  4. Dieta per non più di 2 anni.
  5. Fai piccoli pasti più volte al giorno.

Conseguenze del mancato rispetto della dieta

  • Gravità nell'ipocondrio sinistro.
  • L'intero sistema digestivo non sarà in grado di funzionare normalmente.
  • Dolore addominale ricorrente.
  • Amaro in bocca.
  • Bruciore di stomaco.
  • Vomito e nausea.
  • Diarrea e costipazione.

Recensioni dei pazienti

  • Sono malato da molto tempo. Ho la pancreatite. Il medico mi ha prescritto una dieta, ma non sempre è possibile seguirla, poiché non tutti i piatti sono facili da preparare ed è difficile per me farli velocemente.
  • Dopo la laparoscopia per rimuovere la cistifellea, devi costantemente seguire una dieta. Se non rispetti, compaiono immediatamente nausea, vertigini e amarezza in bocca. La dieta non sembra essere complicata, ma cucina costantemente per te stesso separatamente dalle gomme di famiglia.

Raccomandazioni dei dietisti

La dieta 5 non guarirà gli organi colpiti del 100%, ma ridurrà solo l'influenza dei fattori negativi sul corpo. Un menu settimanale con ricette ti aiuterà ad accelerare il tuo recupero. È impossibile iniziare una dieta senza consultare un medico. Dopo la consultazione, uno specialista prescriverà un farmaco parallelo.

Il lettino n. 5 è parte integrante del percorso verso la salute. Vale la pena migliorare rapidamente le piccole restrizioni alimentari.

Design dell'articolo: Oleg Lozinsky